| Дългият път на кафето |
 По време на военните си походи те използвали зърната, увити в животинска мас, като единствен източник на хранителни вещества – лесен за пренасяне и хранителен. Въпреки че родината на кафето е Етиопия, когато то е пренесено в земите на арабите, те стават основните му производители. Те започват да правят от кафето напитка и да садят растението в плантации около 1000 г. Турците са първите, които възприемат от арабите кафето във вид на напитка, като започват да добавят към нея различни подправки – карамфил, канела, кардамон, анасон. Когато османските турци завладяват Константинопол през 1453 г., те донасят със себе си и кафето и през 1475 г. в града отваря врати първото в света кафене. За това какво значение придават турците на кафето можем да съдим по един закон, приет по това време. Според него една жена има законното право да се разведе със съпруга си, ако той не може да й осигури дневната доза кафе. Не се казва дали това важи и за храната… През следващия 16 век кафето става причина за една екзекуция. През 1511 г. управителят на Мека Хаир бей се опитва да забрани кафето, страхувайки се от влиянието на тъмната напитка върху опозицията на управлението му. Но султанът обявява, че кафето е свещено, и заповядва да екзекутират управителя.  Кафето дълго време остава напитка на арабския свят. Самите араби се стараят да е така – те смятат ободряващата напитка за деликатес и пазят тайната й така, както се пази държавна или военна тайна. Изнасянето на растението извън арабските държави е забранено. Затова разпространението на кафето започва незаконно. Един арабин на име Баба Будан изнася тайно кафени зърна в планините в Индия. Там прави плантация, която може да се види дори през 20 век. Първите европейци, които отпиват глътка кафе и го разпространяват на континента, са италианците. Това става около 1600 г. Напитката веднага привлича вниманието на най-високопоставени личности. Съветниците на папа Климент VIII веднага предприемат действия срещу кафето. Тъй като това е любимата напитка на османските турци, папските съветници настояват папата да гледа на кафето като на част от заплахата на „неверниците”. За тях това е напитка на Дявола...Следваща страница >> |
Случайни:
Коледа – част втора. История на Коледата – продължение
Продължаваме с историята на Коледа - прочети втората статия от коледната ни серия и чакай голите... Още
Продължаваме с историята на Коледа - прочети втората статия от коледната ни серия и чакай голите... Още
Най-красивите голове на евротурнири – 2
В мач от груповата фаза на европейското в Англия през 1996 г. се изправят Хърватия и Дания.... Още
В мач от груповата фаза на европейското в Англия през 1996 г. се изправят Хърватия и Дания.... Още 
Необикновени сутиени
Сутиенът не е само бял и дори не винаги е от плат... Виж тези странни идеи за дамско бельо... Още
Сутиенът не е само бял и дори не винаги е от плат... Виж тези странни идеи за дамско бельо... Още 
Има ли такова нещо като афродизиак? Е, ако си го представяш... 
Тя е супермодел, идва от Етиопия и е първата чернокожа... 
Дали и кога да даваме бакшиш? Колко трябва да е сумата? Къде,... 
Есенна вечер. Влагата във въздуха е останала от скорошния дъжд... 
